Sumeček africký natur 1x sáček 15g
Detailní popis produktu
Chuť Jižních Čech v každém soustu
Ani bys nevěřil, jak jemné a příjemné umí být sušené rybí maso. Sumeček africký z chovů v jihočeském Táboře poskytuje libové filety, které mají po usušení překvapivě delikátní chuť.
Maso je přirozeně lehce nasládlé a díky mírnému zauzení získává lákavou vůni, aniž by ztratilo svou křehkou jemnost. Nemusíš se bát výrazné „rybiny" — jerky chutná lahodně, připomíná spíše kvalitního tuňáka.
Maso plné síly
Ryby patří k nejzdravějším masům a naše sumčí jerky je toho důkazem. Obsah proteinu dosahuje neuvěřitelných ~50 %, takže tvému tělu dodá pořádnou porci stavebních látek.
Zároveň si zachovává cenné rybí tuky (omega-3 a omega-6), které prospívají srdci i mozku. Sumeční maso je lehké a snadno stravitelné, takže tě nezatíží ani při větší porci.
Z farmy až do sáčku
Jak vyrábíme jerky — krok za krokem
Výběr masa
Prvotřídní libové filety ze sumečka afrického z čisté jihočeské vody (Tábor). Ručně očistíme — žádné kosti ani kůže.
Ochucení
Rybí plátky zlehka nasolíme mořskou solí. Sůl maso dochutí a přirozeně zakonzervuje.
Sušení a uzení
Šetrně sušíme při nízké teplotě a jemně zaudíme dřevěným kouřem. Jerky zůstane křehké a uvnitř lehce šťavnaté.
Balení s péčí
Ze 305 g syrových filet vznikne ~100 g sušeného. Neprodyšný sáček + absorbér kyslíku.
Parťák na cesty
Ať sjíždíš řeku na kánoi, trávíš víkend u rybníka nebo cestuješ vlakem, rybí jerky je ideální parťák. Díky lehké receptuře tě nezatíží ani v horku a vejde se do každé kapsy.
Nemusíš se bát zápachu — dokud sáček neotevřeš, ani nepoznáš, že máš u sebe rybí pochoutku. A když přijde čas, dodá ti bílkoviny i energii bez chladničky a přípravy.
Palivo pro svaly
Díky ~50 % obsahu bílkovin dodá tvým svalům potřebné živiny pro růst a regeneraci, bez zatížení zbytečnými tuky či cukry. Rybí protein je navíc snadno stravitelný.
Oproti proteinové tyčince máš jistotu 100% přírodního zdroje. Na 100 g jerky padne asi 305 g syrových rybích filet — maximum živin v malém balení.
Jihočeské Jerky vs. běžné jerky
V čem je rozdíl?
Jihočeské Jerky
- ✓100 % maso + sůl či přírodní koření
- ✓Maso z místních českých chovů
- ✓Ruční zpracování v malých várkách
- ✓Oceněno – Regionální potravina, KLASA, Chutná hezky jihočesky
- ✓Žádné konzervanty ani éčka
Běžné jerky
- ✕Dochucovadla, konzervanty
- ✕Často dovážené maso bez původu
- ✕Strojová výroba ve velkém
- ✕Běžný produkt bez ocenění
- ✕Často přidaný cukr a aditiva
Ze zákulisí výroby
Chceš vědět, jak vypadá poctivé jerky od začátku do konce? Mrkni na krátké video a projdi si s námi celý proces — od prvního krájení masa až po finální zakousnutí.
Uvidíš, že každé naše jerky projde pořádným kusem práce, než skončí u tebe v kapse.
Ručně a s láskou z Jižních Čech
Za každým sáčkem Jihočeského Jerky stojí parta lidí, kteří milují poctivé jídlo a svůj kraj. Maso z místních farem u nás projde rukama od prvního řezu až po poslední kontrolu před zabalením.
Děláme to tak, jak nás to naučili doma — poctivě, pečlivě a bez zbytečných zkratek.
Složení
Filety ze sumečka afrického, mořská sůl.
Na 100 g výrobku bylo použito 305 g syrových filet ze sumečka afrického.
Skladování
Skladujte v suchu a temnu (+5 °C až +30 °C).
Spotřebujte do 48 hodin po otevření.
Bílý povlak není na závadu jakosti.
Absorbér kyslíku uvnitř obalu není určen k požití.
Vyberte variantu:
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rybí jerky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.015 kg |
| EAN: | 8594068231572 |
| Vlastnosti: | Natur |
| Energetická hodnota: | 1353 kJ/100g |
| Tuky: | 12,3g/100g |
| Nas. mastné kyseliny: | 3,27 g/100g |
| Bílkoviny: | 50,4 g/100g |
| Sůl: | 5,05 g/100g |
| Sacharidy: | 2,61 g/100g |
| Z toho cukry: | 2,34 g/100g |