Zvěřinové s pepřem 1x sáček 20g
Detailní popis produktu
Chuť Jižních Čech v každém soustu
Divoká chuť lesa, kterou pepř ještě znásobí. Zvěřina je sama o sobě výrazná — s pepřem dostane pikantní hranu, ale lesní charakter zůstává.
Maso z volně žijící zvěře z našich revírů, lehce zauzené. Pro fajnšmekry, co mají rádi sousto s příběhem.
Maso plné síly
Zvěřina je libová proteinová špička — kolem 45 g bílkovin na 100 g, minimum tuku a k tomu pořádná porce minerálů (třeba železa).
Na 100 g jerky padne 235 g syrové zvěřiny. Žádný cukr — jen maso, sůl a pepř, co tu divokou chuť ještě vyhrotí.
Z farmy až do sáčku
Jak vyrábíme jerky — krok za krokem
Výběr masa
Prvotřídní libové kusy zvěřiny z českých lesů od místních myslivců. Ručně očistíme od blan a šlach.
Ochucení
Mořská sůl a pepř nasucho — přirozeně maso zakonzervuje, bez chemie.
Sušení a uzení
V moderních sušárnách při řízené teplotě a lehce zaudíme studeným kouřem. Maso projde teplotou alespoň 70 °C.
Balení s péčí
Ze 235 g syrové zvěřiny vznikne ~100 g sušeného. Uzavíratelný sáček + absorbér.
Parťák na cesty
Na hřebenovku, na lov i na dlouhou cestu — zvěřinové s pepřem je tichá, skladná a vydatná svačina, co nepotřebuje chlazení.
Vydrží teplo i čas a nerozdrobí se. A pepř ti přitom udrží chuťové buňky v pozoru.
Palivo pro svaly
Libový divoký protein pro regeneraci — kolem 45 g bílkovin na 100 g a skoro žádný tuk.
Žádná umělá aromata, jen sušená zvěřina, sůl a pepř. Na 100 g jerky padne cca 235 g syrové zvěřiny.
Jihočeské Jerky vs. běžné jerky
V čem je rozdíl?
Jihočeské Jerky
- ✓100 % maso + sůl či přírodní koření
- ✓Maso z místních českých chovů
- ✓Ruční zpracování v malých várkách
- ✓Oceněno – Regionální potravina, KLASA, Chutná hezky jihočesky
- ✓Žádné konzervanty ani éčka
Běžné jerky
- ✕Dochucovadla, konzervanty
- ✕Často dovážené maso bez původu
- ✕Strojová výroba ve velkém
- ✕Běžný produkt bez ocenění
- ✕Často přidaný cukr a aditiva
Ze zákulisí výroby
Chceš vědět, jak vypadá poctivé jerky od začátku do konce? Mrkni na krátké video a projdi si s námi celý proces — od prvního krájení masa až po finální zakousnutí.
Uvidíš, že každé naše jerky projde pořádným kusem práce, než skončí u tebe v kapse.
Ručně a s láskou z Jižních Čech
Za každým sáčkem Jihočeského Jerky stojí parta lidí, kteří milují poctivé jídlo a svůj kraj. Maso z místních farem u nás projde rukama od prvního řezu až po poslední kontrolu před zabalením.
Děláme to tak, jak nás to naučili doma — poctivě, pečlivě a bez zbytečných zkratek.
Složení
Zvěřinové maso, mořská sůl, pepř.
Na 100 g výrobku bylo použito 235 g syrového zvěřinového masa.
Skladování
Skladujte v suchu a temnu (+5 °C až +30 °C).
Spotřebujte do 48 hodin po otevření.
Bílý povlak není na závadu jakosti.
Absorbér kyslíku uvnitř obalu není určen k požití.
Vyberte variantu:
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Zvěřinové Jerky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.02 kg |
| EAN: | 8594068231084 |
| Vlastnosti: | Kořeněné |
| Energetická hodnota: | 1 245 kJ/100g |
| Tuky: | 13,5 g/100g |
| Nas. mastné kyseliny: | 4,2 g/100g |
| Bílkoviny: | 45 g/100g |
| Sůl: | 4,2 g/100g |
| Sacharidy: | 0 g/100g |
| Z toho cukry: | 0 g/100g |
